Piec konwekcyjno-parowy HENDI dla gastronomii 6 x GN 1/1, elektryczny

• Piec z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł. Łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Możliwość przygotowywania posiłków
• w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem. Wszystko w funkcji konwekcyjnej
• Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 270°C w wersji elektrycznej
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu.
• Drzwi z zawiasem po prawej stronie
• Podstawa pod piec: 229521

Cechy

• wymiary zewnętrzne: 730x784x(H)850
• Ilość wentylatorów z autorewersem: 2
• Odległość między prowadnicami: 80
• waga: 96
• napięcie: 400
• moc: 10400
• kod produktu: 221587