Piec elektryczny piekarniczy modułowy szamotowy z podwyższaną komorą 2x600x400 BAKE D4H

Dlaczego warto wybrać piec modułowy Resto Quality BAKE D4H?

• W pełni profesjonalny piec do cukierni/piekarni wyprodukowany we Włoszech.
• Elektroniczne sterowanie parametrami pieca.
• Możliwość piętrowania pieca w moduły.
• Zwiększona wysokość komory aż do 270mm.
• Wytrzymały oraz wygodny uchwyt drzwi.
• Niezależne sterowanie grzałkami w dolnej i górnej części komory pieca.
• Możliwość dokupienia generatora pary.
• Regulacja poziomu wilgotności poprzez dźwignię otwarcia komina.
• Szerokie okienko dla lepszej widoczności procesu wypieku.
• Dolna powierzchnia komory wyłożona szamotem.
• Możliwość domówienia płyty szamotowej w całej komorze dla osiągnięcia większej równomierności wypieku.
• 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.

Opis:

• podwyższona komora polecana do wypieku pieczywa
• dedykowany do wypieków cukierniczo-piekarniczych
• duże okienko umożliwia ciągłą kontrolę pieczenia
• wysokiej jakości izolacja termiczna
• front pieca wykonany ze stali nierdzewnej, obudowa ze stali malowanej na kolor czarny
• wewnętrzne oświetlenie komory
• elektroniczny panel sterowania z wyświetlaczem cyfrowym umożliwiający precyzyjną kontrolę warunków obróbki termicznej
• płyta szamotowa umieszczona w dolnej części komory
• niezależne termostaty do regulacji grzałek górnych i dolnych
• nowoczesny design
• wygodny uchwyt ze stali nierdzewnej na całej długości drzwi
• komora przystosowana do blach cukierniczych 600x400mm
• w przypadku pieców z pełnym szamotem można spiętrować maksymalnie 2 urządzenia
• urządzenia dostarczane są bez kabla oraz wtyczki
• możliwość dokupienia komory wzrostowej

Parametry techniczne:

• ilość komór: 1
• wymiary pizzy: 4x 40 cm
• wymiary wewnętrzne: 820x840x270 mm
• wymiary zewnętrzne: 1100x1080x510 mm
• moc: 6,9 kW
• napięcie: 400V
• temperatura: 45-455°C
• waga: 108 kg
• ilość blach 60x40cm: 2

Wyposażenie dodatkowe:

• okap nad piec 1100x1115x120
• okap nad piec 1100x1165x310
• podstawa pod piec
• płyty szamotowe w całej komorze
• możliwość opcjonalnego wyposażenia w regulacje poziomu wilgotności poprzez dźwignię otwarcia komina
• możliwość wyposażenia w generator pary
• możliwość zamontowania kabla 3m z wtyczką 16/32 A