Produkcja lodów włoskich w sezonie letnim.

Okres wakacyjny zbliża się coraz większymi krokami. To właśnie w tym czasie najczęściej będziemy spożywali lody. Praktycznie będzie można je zakupić na każdym kroku. Część z nas jednak decyduje się na tradycyjne świderki. W jaki sposób są one wytwarzane? Ile czasu zajmuje zrobienie takiego jego produktu? Na te i wiele innych pytań odpowiemy sobie w tym artykule. Zapraszamy, więc serdecznie do lektury.

Po co maszyny do lodów włoskich?

W pierwszej kolejności zaczniemy sobie od odpowiedzi na pytanie: Po co w ogóle potrzebne są profesjonalne maszyny do lodów włoskich. Odpowiedź jest dość prosta i oczywista. W znaczący sposób ułatwiają one przygotowanie tego zmrożonego deseru. Szczególnie gdy mamy na uwadze profesjonalne zastosowanie takie jak lokale gastronomiczne, kawiarnie lub lodziarnie. Miejsc tych praktycznie nie możemy sobie wyobrazić bez tego typu rozwiązań.

Prócz tego umożliwiają one także dokładne wymieszanie składników oraz ich odpowiednie przechowywanie. Aspekty te sprawiają, iż zawsze mamy pewność, że zakupiony przez nas produkty będzie świeży oraz zdatny do spożycia.

Jak działają maszyny do lodów włoskich?

Punkt ten przypadnie do gustu osobom, które chcą wiedzieć, jak działają maszyny do lodów włoskich. Przygotowanie deseru w pierwszej kolejności zaczynamy od wymieszania mleka oraz specjalnej mieszanki (proszku). Proces ten wykonywany jest oczywiście poza urządzeniem. Dlatego należałoby posiadać na wyposażeniu odpowiednio duży pojemnik.

Gotową mieszankę przelewamy do urządzenia do produkcji lodu. W zależności od zakupionego modelu możemy posiadać różną ilość przygotowanych do tego celu miejsc. Na tym etapie możemy już włączyć całą maszynę.

Jest ona gotowa do pracy. Wystarczy teraz tylko pociągnąć odpowiednią dźwignię, a masa lodowa zostanie wypchnięta ze zbiornika. Wszystko to jest możliwe, dzięki zastosowaniu odpowiedniego świdra. Oczywiście należy ustawić takie rzeczy jak gęstość masy, jej temperaturę lub ilość porcji. Wszystkim o tym będziecie mogli przeczytać w instrukcji obsługi.

Istotne parametry przy wyborze maszyny do lodów typu świderki.

Podejrzewamy, że osoby, które czytają ten artykuł, są zainteresowane zakupem profesjonalnych rozwiązań do produkcji lodów. Właśnie dla nich przygotowaliśmy listę istotnych parametrów, o których nie możecie zapomnieć. Zaliczamy do nich między innymi:

• Ilość pojemników na masę – do bezpośrednio od nich zależy, ile smaków lodów będziecie mogli produkować. Należy się zastanowić, jakie mieszanki Wy będziecie stosować i ile ich będzie.
• Pojemność pojemników – wartość ta określa, jak dużo gotowej mieszanki będziecie mogli umieścić w urządzeniu.
• Wydajność – odpowiada ona za to ile lodów będziecie w stanie wyprodukować podczas jednej godziny pracy.
• Rodzaj chłodzenia – na rynku można spotkać rozwiązania chłodzone powietrzem oraz wodą. Różnią się one między sobą taki elementami jak koszty eksploatacji czy też ilością niezbędnych instalacji.
• Wymiary – długość, szerokość i wysokość to liczby, o których także nie powinniśmy zapomnieć. Dzięki nim będziemy w stanie określić przestrzeń, jaką będziemy musieli dysponować.

Zestawienie polecanych maszyn do lodów włoskich.

Wiele osób, szczególnie tych początkujących ma duże problemy z wyborem urządzenia do robienia lodów włoskich. Spowodowane jest to przede wszystkim ograniczoną wiedzą na ich temat. Wówczas łatwo jest popełnić błąd przy zakupie, który może się mścić przez następne lata. Chcąc tego uniknąć, przygotowaliśmy dla Was zestawienie polecanych maszyn. Sprzedaliśmy ich już w swojej kilkanaście sztuk. W połączeniu z naszym bogatym doświadczeniem jesteśmy w stanie zaproponować Wam najlepsze rozwiązania. Tak, więc zaczynamy!

• Maszyna do lodów włoskich RQBJ188S.

Najtańsze rozwiązanie, jakie znajduje się w naszym zestawieniu. Jest ono dość często wybierane przez klientów ze względu na dobry stosunek ceny do jakości a oprócz tego niewielkich wymiarów (540 x 665 x 790 mm). Produkt został wyposażony w dwa pojemniki na mieszankę lodową o łącznej pojemności 11,6 litra. Za jego pomocą jesteśmy w stanie przygotować trzy kombinacje lodów (2 różne smaki plus ich miks). Wydajność rzędu 18 l/h sprawdzi się w niewielkich lokalach gastronomicznych.

• Maszyna do lodów włoskich RQ208S.

Kolejny reprezentant urządzeń sprowadzanych przez firmę RestoQuality. Model RQ208S jak jego poprzednich wyposażony jest także w dwa zbiorniki na mieszankę. Tutaj jednak pojemność każdego z nich wynosi 5,8 litra. Również jak poprzednio jesteśmy w stanie przygotować 3 różne smaki deserów. Tutaj jednak zauważamy, że wydajność została znacząco powiększona. Mowa tutaj o liczbie 20 l/h. Wartości te będą odpowiednie dla właścicieli średniej wielkości lokali gastronomicznych.

• Maszyna do lodów włoskich RQ418C.

Zestawienie zamykane jest przez model RQ418C. Jest to pierwsza wolnostojąca maszyna w tym zestawienie. Co za tym idzie, nie potrzebuje ona żadnego mebla, na którym mogłaby zostać postawiona. Wyposażona została ona w dwie przestrzenie, do których wlewana jest masa lodowa. Jej wydajność sięga 40 l/h. Śmiało można, więc powiedzieć, że znajdzie ona swoje zastosowanie w dużych lokalach gastronomicznych bądź lodziarniach.       W modelu tym także jesteśmy w stanie przygotować trzy smaki lodów.

Jak umyć maszynę do lodów?

Jak podają producenci urządzeń tego typu, należy je dokładnie myć, co dwa tygodnie. Wiadomo, wszystko to ma zapobiec powstawaniu bakterii oraz innych grzybów. Wbrew pozorom proces ten nie jest skomplikowanych. Dokładnie jest on nawet opisany w instrukcji obsługi. Jednak mimo to na różnych forach internetowych można odnaleźć pytanie: Jak myć maszynę do lodów włoskich. Mamy nadzieję, że materiał wideo opracowany przez naszego partnera odpowie na to pytanie. Możecie znaleźć go poniżej.

Ile kosztuje maszyna do lodów włoskich?

Zbliżamy się do zwieńczenia całej naszej publikacji. Na samym końcu powiemy Wam, ile tak naprawdę kosztują profesjonalne maszyny do lodów włoskich. Ich ceny w zależności od modelu wahają się w granicach 7700 – 16000 złotych. Dla części osób może się wydawać to bardzo dużą sumą. Jednak w przypadku, gdy serwujecie duże ilości tego deseru, to kwota ta zwróci się Wam kilkukrotnie. Tak, więc warto zainwestować tego typu sumy. My już dziękujemy za uwagę i do następnego razu. Do zobaczenia!